Zupa rybna przepis.Składniki, które będą nam potrzebne to:- odpadki ryb takie jak: głowy, czy płetwy seler- ziele angielskie sok z cytryny (aby dodać ostrości) koperek marchewki śmietana 18% ziemniaki pokrojone w drobną kostkę lub grzanki woda – by zapełnić garnek około 1-3 litra, zależy ile chcemy przygotować zupy,
Składniki:- karp około 1 kg- smalec 20 dag- mąki pszenna 10 dag- cebula 5 dag- sól, pieprz- masło 10 dag- śmietana 30 dag- rosół (lub bulion z kostki) 0,60 dag- pieczarki 20 dagSposób przygotowania:Karpia oczyścić, wypatroszyć, wyporcjować – czyli wszystko co my – wędkarze – powinniśmy umieć zrobić z zamkniętymi oczami. Wyp
Składniki podstawowe:- 70 dag karpia- 2-3 łyżki olejuSkładniki do sosu:- 8 dag marchwi- 5 dag selera- 5 dag pietruszki- 10 dag cebuli- 5 dag koncentratu pomidorowego- 2-3 łyżki oleju lub oliwy- sól, cukier, sok z cytryny lub ocet, pieprz, papryka, (czasem do smaku warto dodać musztardę)Sposób przyrządzania:Filety z ryby pokroić w